Les compléments alimentaires sont des préparations qui apportent, sous forme concentrée, un certain nombre d’éléments de l’alimentation indispensables à la vie parce que non synthétisés par l’organisme : oligoéléments, vitamines, acides aminés essentiels, acides gras essentiels.
Il sont utilisés en complément de l’alimentation normale et, très souvent, concourent à un meilleur équilibre et à une meilleure qualité de nos apports quotidiens ; il sont souvent conseillés aux femmes et aux hommes actifs qui se dépensent sans compter dans un environnement à fortes sollicitations.
Ces produits sont parfois appelés « alicaments », terme récent provenant de la contraction des mots aliment et médicament.